CHURRASCO

O Prazer da Carne: Pigburguer

O Prazer da Carne: Pigburguer

Pigburguer – 2 kg. de copa lombo suíno – 1 pacote de creme de cebola – 100 gr de manteiga – 1 colher de chá de cominho em pó – 1 cheiro verde – Sal – Pimenta do reino

Receita: Arrolado de Huaso

Receita: Arrolado de Huaso

– 2 peças de panceta de 3kg. – 1/2 kg de pernil moído – 1 colher de pimenta calabresa – 6 dentes de alho – 1 limão – 1/2 xícara de azeite – Orégano – Folhas de papel manteiga – Sal – Pimenta do reino

Receita: Copa Lombo ao Molho de Maracujá

Lombo ao Molho de Maracujá – 3 kg. de copa lombo – 1 cebola – 1 cabeça de alho – 1 maracujá – 200 gr. de maionese – 100 gr. de manteiga – 1 colher de sal – 1 pitada de pimenta do reino – 1 limão