Bolo de fuba com leite de coco

Receita tradicional de Bolo de fuba com leite de coco, o toque do coco, deixa esse bolo incrível experimente! Receitas Juninas Yoki, veja o vídeo agora!

 

Bolo de fuba com leite de coco

 

INGREDIENTES

* 3 ovos
* 2 colheres (sopa) de manteiga
* 1 lata de leite condensado
* ½ xícara (chá) de leite
* 1 xícara (chá) de leite de coco
* 2 ½ xícaras (chá) de Fubá YOKI
* 1 colher (sopa) de Fermento em Pó Químico YOKI
* 1 colher (sopa) de óleo e farinha de trigo para untar
* 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

 

MODO DE PREPARO
* Separe as gemas da clara e reserve a clara. Numa batedeira, bata as gemas com a manteiga e o leite condensado até formar um creme.
* Acrescente o leite, o leite de coco e o fubá e, por último, o fermento. Bata as claras em neve e misture ao creme.
* Coloque em uma forma de pudim (ou forminhas individuais) untada com óleo e farinha. * Polvilhe o queijo ralado por cima e asse em forno médio pré-aquecido, até dourar.

 

 

Veja a receita na íntegra em: http://www.festajunina.com.br/Receita/779

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