YAKISOBA – Receita de yakisoba (Episódio #203)

Aprenda como fazer yakisoba, uma receita típica asiática com carne (pode ser também com frango), legumes e noodles. Perfeito!

Receita de yakisoba

INGREDIENTES (serve aprox. 4 pessoas)
– 300g de macarrão para yakisoba (seguir instruções do pacote)
– 300g de carne em tiras bem finas (fraldinha, alcatra ou contra-filé)
– 2 colheres de sopa de shoyu (para temperar a carne)
– 2 colheres de sopa de óleo vegetal (para fritar)
– 1 cenoura média, em palitos
– 1 cebola, em tiras finas
– 1/4 repolho, cortado em tiras
– 100g de brócolis
– 1 xícara de água (para o caldo)
– 1/2 cubo de caldo de carne
– 1 colher de sopa de maisena
– 2 colheres de sopa de shoyu (para o molho)
– 1 colher de chá de açúcar mascavo
– 1 colher de café de gengibre ralado
– 1 colher de sopa de óleo de gergelim