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Acelga ao molho de cogumelo

Receitas Japonesas

Acelga ao molho de cogumelo

Acelga ao molho de cogumelo. Receita original que vai surpreender você. Se for vegano é só excluir o molho de ostra.

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🥗Ingredientes:
– 5 folhas de acelga
– 12g de shiitake desidratado + 100ml de água
– 2 dentes de alho
– 300ml de Dashi
– 1 colher de sopa de óleo vegetal para refogar
– 1 colher de chá de gengibre ralado
– 1 caldo de galinha caseiro (link da receita):

Para os veganos adicione o caldo de legumes caseiro(link da receita):

– 1 colher de sopa de molho de ostra (opcional)
– 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 3 colheres de sopa de água
– 1 colher de chá de óleo de gergelim tostado

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