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Bolinho de peixe japonês / Satsuma – age Receita

Receitas Japonesas

Bolinho de peixe japonês / Satsuma – age Receita

Bolinho de peixe japonês / Satsuma – age. Ele é uma massa feita de peixe e temperado com sal, açúcar e outras especiarias e moldada de diversas formas. Bolinho típico da região de Satsuma no Japão.

🥗Ingredientes para 6 ou 9 bolinhos:
– 150g de tilápia ( pode ser pescada )
– 1/2 cebola média
– 2 cm de cenoura
– 1/2 colher de chá de sal
– 1/2 colher de sopa de saquê
– 1 colher de sopa de amido
– 1/2 ovo batido
– 1 colher de chá de gengibre ralado
– 1 colher de chá de farinha de trigo
– óleo vegetal para fritar

1° molho:
– gengibre ralado
– shoyu
2° molho:
– tarê
– semente de gergelim

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