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Cozido de legumes japonês

Receitas Japonesas

Cozido de legumes japonês

Cozido de legumes japonês . Para quem gosta de legumes e ainda mais com o gostinho do Japão essa receita será maravilhosa. Podendo incluir outros legues soltando a sua imaginação.

🥗Ingredientes:
– 1/2 xícara de shiitake desidratado + 2 xícaras de água para hidratar
– 1 bardana + água para deixar de molho para não escurecer
– 1/2 nabo médio
– 3 aguês ( eito de tofu rito)
– 1 cenoura
– 3 inhames
– 1 colher de sopa de óleo de gergelim
– 1 colher de sopa de hondashi
– 4 colheres de sopa de shoyu
– 3 colheres de sopa de mirin
– 1 colher de chá de sal
– 1 litro de água

Música: A Quiet Winter Dawn – Chaxti

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