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Fígado com cebolinha e broto de feijão

Receitas Japonesas

Fígado com cebolinha e broto de feijão

Fígado com cebolinha e broto de feijão. Para quem gosta de fígado e quer experimentar algo diferente vai essa receita.

🥗Ingredientes:
– 300g de fígado bovino + água + água com 1/2 colher de chá de sal
– cebolinha a gosto
– 200g de broto de feijão
– 4 colheres de sopa de amido de milho para misturar ao fígado
– óleo para fritar
– 2 colheres de chá de alho moído para refogar
– sementes de gergelim a gosto

Para temperar o fígado:
– 1 colher de chá de gengibre ralado
– 1 colher de chá de shoyu
– 1 colher de chá de saquê

Para o molho:
– 2 colheres de sopa de shoyu
– 2 colheres de sopa de saquê
– 1 colher de chá de açucar
– 1 colher de chá de amido de milho
– pitada de pimenta do reino

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