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Pé de galinha ao molho de pimenta coreana

Receitas Japonesas

Pé de galinha ao molho de pimenta coreana

Pé de galinha ao molho de pimenta coreana. Essa receita vai mudar o seu gosto pelo pé de galinha.

🥗Ingredientes:
– 500g de pés de galinha

Para cozinhar os pés
– 1 litro de água
– 50ml de vinho seco
– 1 colher de sopa de sal

Para o tempero (liquidificador)
– 100ml de água
– 1/2 maçã
– 1/2 cebola

Para o segundo cozimento dos pés:
– 2 colheres de sopa de alho moído
– 1 cebola
– 1 litro de água

Tempero final a ser misturado com o tempero batido no liquidificador:
– 1 colher de sopa de pimenta em pó coreana
– 1 colher de sopa de pimenta em pasta coreana (Gochujan)
– 2 colheres de sopa de páprica doce
– 4 colheres de sopa de shoyu
– 1 colher de sopa de açafrão em pó
– 1 colher de sopa de vinho tinto
– 2 colheres de sopa de mel

Para finalizar:
– gengibre a gosto
– cebolinha a gosto
– sementes de gergelim a gosto

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