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Sardinha a moda japonesa

Receitas Japonesas

Sardinha a moda japonesa

Sardinha a moda japonesa. Essa receita a minha mãe costuma fazer para a família, além de saborosa é bem fácil e rápida, acompanhada com um arroz quentinho e uma salada…nada melhor.

🥗Ingredientes:
– 8 sardinhas limpas e lavadas
– 1 e 1/2 litro de água
– 3 colheres de sopa de mirin
– 20 ~30 gramas de gengibre fatiado
– 2 colheres de sopa de dashi do peixe bonito ( dashimoto ou hondashi)
– 5 colheres de sopa de shoyu
– 80 a 100 gramas de nabo ralado
– 2 colheres de sopa de açucar
Para acompanhar a sardinha:
– nabo ralado a gosto
– cebolinha a gosto
– gengibre do caldo a gosto
Acrescente arroz cozido ao caldo que sobrar e bom apetite!!!

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