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SOBREMESA DE CAFE BOLACHAS E NATA

Ingredientes

• 500 ml de natas bem frias
• 1 lata de leite condensado
• Bolachas maria q.b.
• 2 colheres de sopa de Café solúvel

Preparação

• Bata as natas até estarem firmes.
• Junte o leite condensado e 2 colheres
• de sopa de café solúvel.
• Misture bem.
• Num pyrex, coloque uma camada
• de bolacha maria e cubra com
• uma camada de creme.
• Repita as camadas, sendo a
• última de creme.
• Enfeite a gosto.
• Deixe algumas horas no
• frigorifico e sirva bem frio.

FRANGO COM NATAS E BACON NO FORNO

Ingredientes:

• 1 frango cozido (desfiado)
• 200 g de batata palha
• 150 g de bacon (cortado em tirinhas)
• 2 cebolas
• 3 dentes de alho
• 500 ml de bechamel (usei de compra)
• 2 pacotes de natas
• 1 folha de louro
• queijo ralado q.b (usei queijo flamengo)
• azeite
• sal
• pimenta branca

Preparação:

• Faça o refogado, leve um tacho ao
• lume com a cebola cortada em meias
• luas finas, os alhos picados, a folha de
• louro, um fio de azeite e um pouco de pimenta.
• Deixe alourar bem a cebola, e junte o
• bacon, mexa e de seguida adicione o frango
• desfiado e a batata palha mexa tudo muito bem,
• de modo a que os ingredientes fiquem bem envolvidos.
• Por fim, incorpore o bechamel e as natas e
• volte a mexer tudo muito bem, retifique os temperos.
• Verta o preparado num tabuleiro, polvilhe
• com o queijo ralado e leve ao forno a
• gratinar, ate estar bem douradinho.

FILÉ DE FRANGO COM LEGUMES

Ingredientes:
1 xícara (chá) de brócolis em buquês
1 xícara (chá) de couve-flor em buquês
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cenoura fatiada na diagonal
1 abobrinha italiana fatiada na diagonal
1 colher (sopa) de óleo
4 filés de peito de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de ervas frescas picadas

Modo de preparo:

Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o

brócolis e a couve-flor em água fervente por 5 minutos
Em seguida, escorra e reserve
Em fogo médio, derreta a manteiga

em uma frigideira grande e larga
Adicione a cenoura, o brócolis e a couve-flor
Refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando
Acrescente a abobrinha, refogue por 2

minutos, desligue e então reserve
Aqueça uma frigideira com o óleo, em fogo médio
Tempere o frango com sal, pimenta e]

grelhe por 3 minutos de cada lado
Retire, passe para uma travessa e coloque os legumes
Polvilhe com as ervas e sirva em seguida
Se desejar, sirva acompanhado de arroz branco.